相传早在三百多年前闯王李自成进北京做皇帝后，对陕北老家念念不忘，就天天吃年糕，日日过大年。
满清年间，陕北年糕清香可口的美味更是深受康熙帝的赞赏，并被列为宫廷贡品，更是慈禧太后到西安钦点的佳味。
……热腾腾的油糕哎咳哎咳哟，摆上桌哎咳哎咳哟……当年陕北人民就是用年糕盛情款待长征到达陕北的红军队伍，
唱出了陕北人民对革命的高亢热情，也唱出了陕北年糕的独特风味！
而今陕西信德高食品公司为“弘扬老区精神、增强粗粮品质”，在传统制作工艺的基础上用现代先进生产管理手段，
对陕北年糕进行了标准化生产。我公司生产的陕北年糕以糯性糜子或谷子为主要原料，具有色黄、质柔、味甘等天然特征，是日常食用、馈赠亲友的粗粮佳品。
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