公司简介
相传三千前周文王在岐山安邦安国时，渭水汹涌澎湃，一蛟龙经常兴妖作怪，腾起则飞沙走石，伏落则江河横溢，百姓深受其害，一日文王带领三千将士亲临渭水北岸，蛟龙忽然腾飞，文王一声令下，众将士万箭齐发，将蛟龙射杀，周公姬旦博学多才，上前一步说：蛟龙肉十分鲜美，食之又能驱灾、除邪，去病延年。众将士遂将千余斤蛟龙之躯剁成碎片， 燷成臊子，作“蛟汤面”庆贺胜利。周文王为让举国上下都能享受蛟龙之味，以达平安康泰，此因蛟龙肉尽遂以猪肉代之，仍以其法燷成臊子一直流传至今。
陕西岐山百年美阳餐饮民俗村食品有限公司是一家集种植、养殖、研发、生产、销售为一体的科技型农业产业化龙头企业，其得名于先辈自清代创建的“美阳馆”老店，品牌为“美阳”及“百年美阳”，公司地址于岐山北郭民俗村内，公司下属有西周饮食文化研究所、美阳老臣、北郭民俗村美阳馆，美阳食品厂，百年美阳商贸公司等。公司占地3500余平方米，建筑面积1000余平方米，固定资产2230万元，年销售收入1182万元，实现利税210万元，主导产品岐山臊子肉，面皮油泼辣子，油酥核桃仁锅盔，农家醋等民俗食品。公司从业人员160余人，年消化地产辣椒干10余吨，消化生猪及大肉160余吨。每年这解决当地农村劳动力增加就业岗位50余个，增加收入五十余万元。
公司食品厂生产的美阳牌岐山臊了肉，面皮油泼辣子，已于2007年先后取得国家颁发的食品生产许可证，并先后获得国家级杨凌农高会金奖，森林旅游博览会金奖，县级“一村一品”推荐产品，2006年底荣获宝鸡市农业化龙头企业称号。
现阶段“美阳人”以发掘西周饮食文化，传承健就饮食之道，让世界品尝“中国味道”为使命，以连锁中国走向世界，将旗下另一知名牌“西周百味轩”打造成最具有特色的餐饮品牌为愿景,富强我们的祖国.
荣誉
中国杨凌第十届农业高新科技博览会后稷奖
中国森林旅游博览会县区产品唯一金奖
2005诚信商品与诚信企业称号
2007年农高会一村一品推荐产品
中国旅游产品最受欢迎奖